化粧品業界におけるアルキルポリグリコシド、主に化粧品、ヘアオイル、頭髪などに使用される溶剤。化粧品に含まれる油性成分の構造や極性の違いにより、可溶化のメカニズムも異なります。ポリオキシエチレンヒマシ油、ポリオキシエチレンヒマシ油、ポリオキシエチレンソルビトール、ポリグリセリン脂肪酸エステルおよびヒマシ油の両性誘導体などの非イオン性界面活性剤は、より優れた可溶化効果を達成できます。化粧水の溶解対象が香料の場合には、アルキルポリオキシエチレンエーテルを使用するとよい。可溶化剤として使用される他の界面活性剤は、高い親水性を必要とします。さらに、可溶化剤は目や皮膚に対して刺激があってはなりません。
アルキルポリグリコシドは、グルコースのヘミアセタールヒドロキシルと脂肪アルコールヒドロキシルの生成物であり、強酸の触媒作用により水分子が失われます。この生成物は単純な化合物ではなく、アルキルモノグリコシド、ジグリコシド、トリグリコシド、オリゴグリコシドの複雑な混合物であるため、一般にアルキルポリグリコシド（APG）として知られています。
乳化とは、水に溶けない物質が水中で均一に乳化し、エマルションを形成する現象です。乳化剤は主に化粧品でペーストやエマルジョンを製造するために使用されます。一般的な粉状クリームと中興クリームは、陰イオン性乳化剤脂肪酸石鹸（石鹸）で乳化できるO/W型乳化物です。石けんを乳化すると油分が少なく乳化しやすく、石けんのゲル化効果により粘度を高くすることができます。油相を多く含むコールドクリームの場合、乳化物はW/Oタイプに属し、乳化には吸水性と粘度の高い天然ラノリンを選択できます。現在、安全性と低刺激性により、非イオン性乳化剤が最も広く使用されています。
難溶性または不溶性の物質の溶解度が増加する現象を可溶化といいます。界面活性剤を水に添加すると、水の表面張力が急激に低下し、界面活性剤分子のミセルが形成されます。ミセル形成に使用される界面活性剤の濃度を臨界ミセル濃度といいます。界面活性剤の濃度が臨界ミセル濃度に達すると、ミセルは油または固体粒子を親油性基の一端に引き付けることができるため、微溶性または不溶性物質の溶解度が増加します。
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