界面活性剤を使用した処理 (APG) と界面活性剤を使用しない対照 (CK) の 2 つの処理があり、各処理を 3 回繰り返しました。界面活性剤APGの添加量は100mg kg -1 （スタッキング）である。積み重ねるプロセス中に、堆肥の 0 日、3 日、5 日、7 日、14 日、21 日、および 28 日の堆肥のさまざまな部分からサンプルが収集されました。十分に混合した後、堆肥の微生物数と酵素活性を測定しました。試験は30日間(2008年8月11日から9月9日まで)実施されました。
堆肥化温度は、午前 10 時と午後 17 時に、堆肥の中心にある PT-100 プラチナ電極によって測定されます。毎日。微生物の数は、プレートコロニー計数法によって決定されました[29]。細菌、放線菌および真菌の計数に使用した培地は、ビーフエキスペプトン寒天培地、ベンガル赤寒天培地および改変コッホNo.1培地であった。
セルロースの分解は腐植の形成と炭素栄養の放出に寄与します。したがって、セルラーゼは堆肥化において重要な加水分解酵素です。その活動の変化を研究することで、堆肥化のプロセスを理解することができます。図３Ｄから、ＣＫ処理のセルラーゼ活性は最初に増加し、その後減少したが、ＡＰＧ処理のセルラーゼ活性は二峰性曲線を示したことが分かる。 CK処理とAPG処理はいずれも堆肥化3日目にピークに達し、APG処理とCK処理のピーク値はそれぞれ58.77μG・min−1と30.62μG・min−1であり、その差は有意であった(P<0.05)。セルラーゼ活性の大幅な増加は、界面活性剤が微生物細胞の透過性を改善し、細胞外酵素の分泌を促進するためである可能性があります。堆肥化温度が上昇すると、セルロースの分解に重要な役割を果たす多数のカビが死滅し、セルラーゼ活性が急激に低下します。冷却期間に入ると、CK処理のセルラーゼ活性の減少傾向が鈍化する一方、界面活性剤処理のセルラーゼ活性は再び増加し、小さなピークを形成した。堆肥が成熟段階に入ると、2 つの処理のセルラーゼ活性は安定状態に達しました。
カタラーゼは保護酵素の一種で、堆肥化の過程で生物呼吸や有機物の生化学的酸化によって生成される過酸化水素の毒性を軽減します。図３Ａは、この試験におけるカタラーゼ活性の変化傾向を示す。図3aからわかるように、CK処理と比較して、界面活性剤APGの添加は堆肥中のカタラーゼ活性に基本的に変化を与えなかった。堆肥化全過程において、APG処理とCK処理のカタラーゼ活性は、中期から初期にかけて基本的に0.52～0.62mmol g -1 の間で安定していました。堆肥化の進行に伴い、堆肥化温度が40℃に低下したところから堆肥化終了までカタラーゼ活性は徐々に上昇し始め、最後の2回の処理の活性値は約1.17mmol g -1 に達しました。 1. この変化傾向は、堆肥化温度、基質、微生物数の変化に関連している可能性があります。この研究は、過酸化水素の活性が有機物の変換と密接に関係していることを示しています。堆肥化の後期段階は、大量の腐植質が形成される時期であるため、カタラーゼは堆肥化プロセスにおける腐植質の形成にも密接に関係している可能性があります。
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