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ブドウ中のモノセンテニルグルコシドの定量
2020-02-17 00:56:17

しかし、アルキルグルコシド分子には発色団がないため、UV検出器は使用できず、示差屈折検出器は使用できますが、感度が高くなく、グラジエント溶出はできません。現在、アルキルグルコシド分析の検出法としては、高感度かつ勾配溶出が可能な蒸発光散乱検出器が広く用いられている。

トリメチルエバ誘導体と異なる固定相の測定結果を比較しました。これらのアルキルグルコシドの分析には逆相液体クロマトグラフィーがより適していることがわかりました。


Alkyl glucoside


近年、液体クロマトグラフィー質量分析法の急速な発展に伴い、アルキルグルコシドの分析に使用されることが増えています。オンラインと併用することで、サンプルの分離と定性分析を同時に行うことができます。張正珠ら。生茶葉中のアルキルグルコシド香料前駆体の液体クロマトグラフィー質量分析(LC-MS)分析を行い、生茶葉中のアルキルグルコシド香料前駆体を予備分離し、酵素分解後の配偶体と糖を測定し、生茶葉中のアルキルグルコシド香料前駆体のほとんどを分析して同定した。現時点では、環境サンプル、鍋洗浄剤などの複雑なサンプル中のアルキルグルコシドの分析に特に適しており、選択的イオン検出または抽出イオン検出技術を使用でき、随伴物質の干渉を排除し、高感度を得ることができます。

クロマトグラフィーの定性および定量分析は、サンプル中の成分の完全な分離に基づいており、MS ソフトイオン化技術の適用により、不安定または揮発性ではない複雑な混合物を直接特徴付けることができ、危険なクロマトグラフィーによって分離する必要がなく、高速かつ高感度という特徴があります。大気圧イオン化エレクトロスプレーイオン化質量分析は、アルキルグルコシドの定性分析に直接使用できます。鎖長や重合度の異なるアルキルグルコシドの成分をエキシマイオンの形で検出できます。陽イオン検出モードでは、アルキルグルコシド分子はプロトン化された分子イオンを形成するか、または他のカチオンとイオンまたはグループイオンを追加します。マイナスイオン検出モードでは、アルキルグルコシド分子が主に脱プロトンイオンを形成します。

さらに、マトリックス支援レーザー脱離飛行時間型質量分析法およびタンデム質量分析法もアルキルグルコシドの分析に使用されます。ソフトイオン化質量分析は高速かつ高感度であるため、アルキルグルコシド製造の品質管理や環境中でのアルキルグルコシドの分解メカニズムの研究に使用できます。これらの方法は、サンプル中のアルキルグルコシドの含有量の分析にも使用できます。


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