バイオサーファクタントは微生物の二次代謝産物です。親油性と親水性の両方を併せ持つ両親媒性分子構造を持っています。分散、可溶化、湿潤、浸透の特性を持ち、界面張力や表面張力を下げることができます。合成界面活性剤と比較して、バイオ界面活性剤は生分解性、生物学的適応性、および環境に優れた性質を持っています。
ほとんどの生物界面活性剤はアニオン性で中性であり、ほとんどの疎水基は不飽和またはヒドロキシル置換脂肪酸であり、親水基は単糖、二糖、多糖、カルボン酸、アミノ酸などで構成されています。臨界ミセル濃度は通常1～200mg/Lで、分子量は500～1500amuです。
バイオサーファクタントは両親媒性構造を持っています。細胞表面の疎水性を調整することで微生物細胞と有機物の親和性を変化させ、土壌中の不溶性有機物の分散・吸収を促進します。バイオサーファクタントは土壌中の炭化水素の除去効率を高めることが証明されています。土壌中の不溶性有機物と水の間の界面張力を効果的に低下させることができます。
土壌浄化において、水への溶解度は汚染物質の除去に影響を与える重要な要素です。多くの汚染物質は疎水性の高い物質です。一般に、水洗による修復は時間がかかり、非効率的です。近年、修復効果を高めるためにさまざまな添加物が加えられています。これらの添加剤は時間を短縮し、汚染物質の除去率を向上させることができます。添加剤は毒性が低く、生分解性である必要があります。バイオサーファクタントは非常に有用な添加剤です。疎水基と親水基が含まれており、土壌粒子上の汚染物質の分散と可溶化を促進できます。また、環境への影響がないか、少ないため、その場で成長できるという利点もあります。バイオサーファクタントは徐々に合成界面活性剤に取って代わり、バイオレメディエーション研究の主流になりつつあります。国内外の多くの文献で、土壌浄化におけるバイオサーファクタントの応用が報告されています。
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