界面活性剤は界面張力を低下させて濡れ角θをゼロに近づけることができ、固体粉末を界面活性剤溶液中に自発的に分散させることができる。同時に、界面活性剤は液体が固体の内面を濡らすのを助けることができ、その結果、液体が粒子内の凝集体間のチャネルや空隙に浸透し、一定の圧力を与えることができ、機械的な力の作用下で粒子凝集体の強化された結合力が破壊されます。同時に、界面活性剤は粉砕を助け、粒子の表面エネルギーを低下させ、損傷した表面の結合を防ぎ、粒子の合一を防ぎます。
バイオサーファクタントは、産業、農業、医療、健康、環境保護で広く使用されています。生分解性があり、毒性が低いという特徴があります。しかし、これまでのところ、経済的利益の点で市場の合成化学製品と競合することはできず、多くの努力が必要です。
界面活性剤は洗剤の主成分の一つです。これらの製品は、特別な目的を除いて、直接、または下水処理場で処理された後、環境中に排出されます。しかし、生分解されにくい陰イオン界面活性剤は洗剤において重要な役割を果たしています。界面活性剤を含む廃水の排出は、水生環境に直接害を及ぼし、環境中の微生物を殺し、他の有害物質の分解を阻害するだけでなく、水中の溶存酸素の減少にもつながり、特に窒素とリンを含む界面活性剤は水の富栄養化を引き起こします。廃水中の界面活性剤の濃度が一定の濃度に達すると、曝気、沈殿、汚泥の硝化などの多くのプロセスに影響を及ぼします。
１）微生物界面活性剤の製造プロセスを改善し、製造コストを削減することが急務である。
2) 菌株の遺伝子研究を強化し、遺伝子組み換え菌株によりより効果的な界面活性剤を生産すべきである。
3) 安全性を確保するために、包括的な毒物学的実験を実施します。
界面活性剤は粉砕助剤として潤滑の役割も果たし、製品の比表面積を増加させ、粉砕時間を短縮し、粉砕効率を向上させることができます。そのメカニズムを要約すると、粉砕エネルギーの低減、脆性破壊の確率の増加、塑性変形の防止、微粒子の凝集と凝集の制御、分散の強化、スラリーのレオロジー特性の調整です。
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