陰イオン界面活性剤は、日本の洗剤によく使われる石鹸グループです。 「石けん素地」という言葉をよく目にする人も多いと思いますし、石けん素地の洗顔料は肌に優しくないので使わないでくださいという話をよく聞きますが、石けん素地とは何でしょうか？これは「石鹸」を作る化学反応式、脂肪＋アルカリ＝石鹸＋グリセリンからスタートする必要があります。ここで私たちは一般的に脂肪とは脂肪酸グリセリドのことだと考えています。アルカリ性条件では、加熱加水分解によって生成される脂肪酸ナトリウムが石鹸になります。
この脂肪酸ナトリウムの範囲を拡大してまいります。ラウリン酸 (ドデカン酸)、ミリスチン酸 (テトラデカン酸)、パルミチン酸 (ヘキサデシル酸、パルミチン酸、セトセアン酸)、ステアリン酸 (オクタデカン酸) などの長鎖カルボン酸と水酸化ナトリウム、水酸化カリウムは、一般に石鹸グループとして知られる一価のナトリウム XXX またはカリウム XXX を形成します。
ベタインおよびベタイン界面活性剤は、洗浄製品に使用される一般的な両性界面活性剤です。いわゆる両性界面活性剤は、分子内にカチオン性とアニオン性の両方の親水性基を持ち、中性媒体中で両性になります。基本的に、ベタイン界面活性剤は他の種類の界面活性剤と混合できます。基本的な分子構造は第四級アンモニウム型カチオンとカルボン酸型アニオン（通常）から構成されます。怠け者でこの計算式を描かなかったのはごめんなさい…描いたらみんな目がくらむと思います。
界面活性剤にはさまざまな機能があり、その分子構造は親水基と親油基（または疎水基）で構成されているという共通点があります。親水基は水分子と結合して、界面活性剤を水に可溶にすることができます。界面活性剤の水溶性は主に数、強度、結合位置に依存するとも言えます。また、結合位置は分子構造中の親水基と親油基の割合にも依存します。界面活性剤分子の場合、一般的な親水基には主にカルボン酸基、スルホン酸基、硫酸エステル基、ヒドロキシル基、エーテル基、アミノ基、ポリオキシエチレン基などが含まれます。親油基は失われた活性剤を油に溶解させることができます。一般的な親油基には、主に脂肪族アルキル (ドデシル、オクタデシルなど)、アリール (フェニル、ナフチルなど)、およびアルキル アリール (ブチレンナフタレン、ドデシルベンゼンなど) が含まれます。
界面活性剤はまさに両親媒性（親水性、親油性）の構造特性を持っているからこそ、物質の表面（界面）活性を変化させ、実用的な機能を発揮することができます。例えば、界面活性剤は、水と油に同時に溶解したり、その「架橋」機能によって油と水を混合したりして、乳化、除染、湿潤の役割を果たすことができます。さらに、界面活性剤は固体粒子の分離と粉砕を促進し、液体中に均一に分散させることもできます。また、液体中に空気を分散させて泡を形成し、壊れることなく安定に保つことができます。
English
Español
Portugues
Pусский
Français
Deutsch
한국어
العربية
Italiano
Nederlands
Ελληνικά
Polski
ไทย
Tiếng Việt
українська
中文简体
電話
コメント
（0）