界面活性剤は、界面活性剤としても知られ、低濃度で溶液の界面張力を大幅に低下させる有機化合物です。分子には、親水性極性基 (ヒドロキシル、カルボキシル、硫酸、アミノ、エーテル結合など) と疎水性非極性基 (さまざまな C-H 鎖など) が含まれています。その構造により、アニオン性、カチオン性、ノニオン性、両性の 4 つのタイプに分類できます。
溶液中の界面活性剤は、界面での極性基と非極性基の吸着によって整列し、境界膜を形成し、溶液の表面張力を低下させ、強い界面活性を示します。界面活性剤の濃度が増加すると、ミセル界面膜の形成はより緻密になり、表面張力は徐々に小さな値に達します。界面活性剤の濃度はミセルの臨界濃度です。ミセルの形成により、溶液中の不溶性物質の溶解度が増加します。この点で、界面活性剤にも可溶化作用があります。
界面活性剤の界面活性、ミセル化、可溶化により、界面活性剤は溶液中で湿潤、乳化、発泡、分散、浸透することがよくあります。酸化皮膜の表面に吸着しやすく界面吸着膜を形成するため、酸化皮膜表面の水和反応を効果的に防止または遅らせ、うどんこ病の発生を防ぐことができます。第二に、界面活性剤の濡れ性と浸透性により、膜の細孔への封止液の浸透が促進され、細孔内での水和反応が促進され、封止効果が向上します。さらに、界面活性剤には曇りの抑制、凝集、除染の機能もあります。一種の
泡は洗浄において重要な役割を果たします。泡自体には除染効果はありませんが、汚れを運ぶことができ、洗剤の除染量を示すことができます。
高泡カーペットクリーナーなど、さまざまな洗剤には泡立ちが豊富で安定していることが求められます。手指消毒剤、手洗い用具、洗剤の場合、泡は繊細で濃厚であることが求められます。
陰イオン界面活性剤は起泡性に優れており、豊かな泡を生成することができます。 LAS、AOS、FAS、AES は優れた発泡剤です。 APGは起泡性にも優れています。
アルカノールアミドまたはアミンオキシドをLAS、Fas、AESなどと組み合わせると、優れた泡安定化および増泡効果が得られます。泡安定剤、増泡剤として広く使用されています。さらに、多くの水溶性高分子化合物も泡を安定させ、増加させるために使用できます。
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