アルキルポリグルコシド (APG) は、アルキルモノグリコシド、ジグルコシド、トリグルコシド、およびオリゴグリコシドの複雑な混合物であり、一般にアルキルポリグルコシド (APG) と呼ばれます。これは、強酸の触媒作用により、グルコースのヘミアセタールヒドロキシルと脂肪アルコールヒドロキシルから水の分子が失われることによって得られる生成物です。
中国では、1980 年代後半にアルキルポリグリコシドの研究が始まりました。学者の楊晋宗氏は、中国におけるアルキルポリグリコシドの二段階製造の研究を主導しました。 1992年に小規模試験技術の認定に合格し、それぞれ年間1000トンと500トンの生産ユニットを建設した。この成果は、2000年に化学工業省の第二回科学技術進歩賞を受賞した。現在に至るまで、国内のAPG生産のほとんどは二段階法を採用している。 2 段階のプロセスには、製品の品質が低く、プロセスフローが長く、エネルギー消費が高いという欠点があります。私たちの研究グループは、c8-c14-apgの一段階合成の実験室研究を完了しており、中国の有識者と協力してAPGの一段階工業生産を実現したいと考えています。
食器洗浄剤は人々の生活の中で広く使われています。一般的に家庭では手洗いが使用され、ホテルやレストランでは洗濯機が使用されます。手洗いには刺激性について厳しい要件がありますが、機械洗浄には洗う食器の数についてより高い要件があります。ただし、どの洗浄方法を使用する場合でも、毒性が低く、脱脂力が強く、洗浄が容易で、洗浄後に跡が残らないなどの要件を満たさなければならないため、消毒と滅菌の機能を同時に備えています。
近年、アニオン性食事洗浄剤に消毒剤、オキシ塩化物系殺菌剤、ヨウ素、カチオン性界面活性剤などを添加する直接的な方法として、「2 in 1」タイプの食事洗浄剤の研究が盛んに行われている。オキシ塩化物製品は不安定で長期保存が容易ですが、陽イオン界面活性剤を添加するのが簡単かつ直接的な方法となっています。しかし、現状では陰イオンとの分離能力から、副界面活性剤と配合された陽イオン界面活性剤は非常に少ないため、コーティング技術を用いて陽イオン界面活性剤をマイクロカプセル化し、食品洗浄剤に添加し、使用時にマイクロカプセルを破壊することで洗浄と除去の両立を実現しています。しかし、プロセスが複雑でコストが高く、効果があまり理想的ではないため、陰イオン性食品洗浄剤に直接添加されています。酸化アミン界面活性剤は多くの特性を改善しますが、殺菌効果は理想的ではありません。
カチオン性アルキルグルコシド第四級アンモニウム塩は毒性が低いだけでなく、優れた殺菌効果を有し、アニオン性界面活性剤と沈殿することなく完全に混和します。混合系は洗浄力と泡特性が明らかに向上し、プロセスも簡単で、予想外の結果が得られました。
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